Fruits d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un savoir-faire minutieux, les pâtes, purées et crèmes de marrons d’Aubenas Imbert® offrent des textures et des onctuosités adaptées aux besoins des professionnels les plus exigeants.
Imbert products let appear the whole natural texture and original taste of the fruit, without ever masking them, in a perfect balance. Our chestnut based products allow to control sweetness and density of your various mixes.
Texture in-between paste and puree ; Pure chestnut flavor with a hint of sugar (15%).
Application(s)
Pâtisseries à la châtaigne (sans vanille), sorbets, etc. Détendre la pâte avec un faible ajout de sucre.Conditionnement(s)
Ingredients
Marrons (70% – origine UE), sucre, eau.Expiration date
3 yearsStorage conditions
Après ouverture, filmée, 24 heures au frais (4°C). Peut être congelée pour augmenter la conservation.455 Chemin du Lac
BP 30109
07202 Aubenas Cedex (France)